Votre panier est vide!
Pastèque « Photon »
Pastèque « Photon »
Savourez le goût juteux et rafraîchissant de l'été avec la pastèque « Photon » ! Cette variété, réputée pour sa maturité précoce et son excellent goût , sera un véritable atout pour votre table et une expérience inoubliable. Imaginez : par une chaude journée d'été, vous coupez cette boule rayée et un jus frais et sucré jaillit… Mmm, tout simplement délicieux !
Pourquoi choisir la pastèque Photon ?
- Maturité précoce : Mûrit en seulement 60 à 70 jours après la germination, vous permettant de déguster une pastèque fraîche avant les autres. Plus besoin d'attendre : l'été commence plus tôt avec « Photon » !
- Rendement élevé : La variété « Photon » offre des rendements constants et abondants , garantissant une récolte abondante. Plus de pastèques, plus de plaisir !
- Excellent goût : La chair de la pastèque « Photon » est rouge vif, juteuse, sucrée et très aromatique. Elle est parfaite pour être consommée fraîche, pour préparer des jus et des desserts. Un goût inoubliable !
- Résistance aux maladies : Cette variété résiste aux principales maladies de la pastèque, ce qui facilite son entretien et lui permet de produire une récolte saine. Moins de tracas pour plus de plaisir.
- Facile à transporter : Les pastèques Photon se transportent facilement tout en conservant leur aspect et leur saveur. Nous vous livrons les pastèques les plus fraîches et les plus délicieuses !
Principales caractéristiques de la variété « Photon » :
- Type : F1 Hybride
- Poids des fruits : Généralement de 6 à 10 kg, et parfois plus !
- Forme du fruit : Rond ou légèrement ovale, pratique pour trancher et servir.
- Couleur de l'écorce : Vert clair avec des rayures foncées, couleur pastèque classique.
- Chair : Rouge vif, juteuse, granuleuse, sucrée, fond dans la bouche !
- Teneur en sucre : élevée, jusqu'à 12 %, ce qui le rend particulièrement savoureux et désirable.
- Période de maturation : 60-70 jours à partir de la germination.
- Résistance aux maladies : Haute résistance au fusarium et à l’anthracnose.
Caractéristiques techniques de la variété « Photon » :
- Densité de plantation recommandée : 6 à 8 000 plants par hectare.
- Température optimale de croissance : 25-30°C.
- Exigences du sol : Préfère les sols légers et fertiles avec un bon drainage.
- Arrosage : Régulier, surtout pendant la période de fructification.
Caractéristiques de culture et d'utilisation de la variété « Photon » :
La pastèque « Photon » est une variété relativement facile à cultiver, idéale aussi bien en pleine terre qu'en serre. Il est recommandé de pré-semer les semis pour une récolte plus précoce. Utilisez « Photon » pour préparer des boissons rafraîchissantes, des desserts, des salades, ou savourez simplement sa chair juteuse et fraîche. Cette pastèque sera la star de tous les pique-niques d'été !
Conseils pour choisir une pastèque Photon :
- Faites attention à l’apparence : la pastèque doit être exempte de fissures, de bosses et d’autres dommages.
- Tapez sur la pastèque : le son doit être sourd, mais pas résonnant.
- Regardez la « tache au sol » : elle doit être jaune ou orange, pas blanche.
- Vérifiez la queue : elle doit être sèche, mais pas trop sèche.
Offrez-vous et à vos proches la pastèque « Photon », juteuse et délicieuse ! Cette variété est un excellent choix pour ceux qui apprécient une récolte précoce, une saveur exquise et un entretien facile. Commandez dès maintenant et savourez un vrai régal estival ! Découvrez le vrai goût de l'été !
Pastèque salée.
La conservation des pastèques est depuis longtemps considérée comme particulièrement importante, car elles sont bénéfiques contre l'anémie, les maladies du foie et l'athérosclérose. Pour garantir une conservation de qualité, une cave à température constante de 4 °C à 5 °C est essentielle.
Les pastèques sont salées dans des fûts de chêne, préalablement grattés et cuits à la vapeur. De plus, du sable de rivière bien lavé est nécessaire pour la stratification des fruits.
Un fût de 150 litres nécessite environ 70 kg de sable. Il est pré-criblé, trempé dans l'eau pendant 24 heures, mélangé et lavé jusqu'à ce qu'il soit clair.
Avant de stocker les pastèques, le sable est échaudé à l'eau bouillante. Toutes les opérations de salage sont effectuées directement en cave, sinon le fût ne peut pas être transporté.
Les petites pastèques (1 à 2 kg) à peau fine (comme la variété « Ogonyok ») sont idéales pour la marinade. Elles doivent être mûres, mais pas trop mûres (il ne doit pas y avoir d'espace vide autour du « bélier »). Lorsqu'on les tapote, ces pastèques semblent vertes.
* Pour la garniture, préparer la saumure comme pour les concombres.
Les pastèques sont placées dans un tonneau de manière à être entourées de sable de tous côtés, sans se toucher ni les unes les autres. Pour ce faire, une couche de sable de 5 à 6 cm est déposée au fond. Les pastèques sont ensuite placées dans le tonneau en laissant un espace de 3 à 4 cm entre elles. Le sable est ensuite rempli et compacté.
Ajoutez une couche de sable de 5 à 6 cm par-dessus et versez la saumure sur les parois du tonneau, en veillant à ce qu'elle ne dépasse pas la surface. Ceci est nécessaire pour éviter que les pastèques ne flottent.
La pose est terminée lorsqu'il reste 15 cm de marge. Un cercle de bois (nettoyé et échaudé) est placé sur la couche supérieure de sable, suivi d'un poids (en pierre lavée, pas en calcaire !). On ajoute ensuite de la saumure jusqu'à 5 cm au-dessus du cercle. Pendant le stockage, il faut veiller à ce que la quantité ne diminue pas.
Après trois à quatre mois (généralement au Nouvel An), les pastèques salées sont prêtes.
